Difficile al giorno d’oggi bere una grandissima bottiglia di Borgogna a questa cifra. La grazia e l’equilibrio che troverete nel calice sarà di grandissimo livello, Yann Tissier è riuscito negli anni a mettere a punto una viticoltura sana, naturale (anche se non certificata), in grado di donare dei frutti molto espressivi in perfetta linea con la denominazione. Un rapporto qualità prezzo eccezionale. Da provare assolutamente in abbinamento ad una costata.